Wir sind gerade dabei den Trauben den letzten Feinschliff zu verpassen.

Wir sind gerade dabei die Blätter in der Traubenzone zu entfernen. So bekommen die einzelnen Trauben mehr Licht ab und nehmen noch mehr Geschmack auf. Außerdem entfernen wir vereinzelte Stammausschläge und dünnen weiter aus um die Qualität zu erhöhen.

Übrigens: Auf dem Bild seht Ihr unseren Traminer. Ein optimaler Dessertwein bei diesen Temperaturen. Er erinnert an Honig und Rosen. Die Reben für den kommenden Jahrgang könnt ihr auf unserem Weinwanderweg begutachten.